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Venerdì 24 novembre, alle ore 10.00, presso la Sala "Aldo Moro" della Camera dei Deputati a Roma, si terrà l'incontro/dibattito dal titolo "In Cibo Veritas. Libero approfondimento sull'alimentazione", promosso dalla Fondazione Italia Sostenibile, in collaborazione con l'Università di Salerno, la Fondazione Ebris, la Copagri, IO NET - Italian Obesity Network e Fondazione Adi.

L'incontro vuole essere un'occasione di confronto e dibattito, teso a moderare il dilagante fenomeno di spettacolarizzazione del “cibo”, sempre più strumentalizzato tra mode estemporanee e interessi di parte. L’utilizzo mediatico di un tema così importante, unito ad una informazione parziale e spesso a-scientifica, portano con sé il rischio di costi sociali altissimi, legati al dilagare di patologie e squilibri psicofisici che hanno come denominatore comune il cattivo rapporto con l’alimentazione.
I proponenti intendono creare un terreno di dibattito dove le diverse tesi possano confrontarsi liberamente e la scienza possa dare un contributo libero e indipendente.
L’obiettivo non è rappresentato naturalmente dall’ individuazione di una “verità assoluta”, ma dal miglioramento delle conoscenze, presupposto per un informato orientamento dei consumatori e un maggiore equilibrio dell’informazione.

Prenderanno parte alla conferenza, per l'Ateneo: il Magnifico Rettore Aurelio Tommasetti e il Delegato al Fund Raising Pietro Campiglia.

• Il programma completo degli interventi è disponibile qui.
• PRENOTAZIONI VIA MAIL ALL’INDIRIZZO SEGRETERIA@ITALIASPA.ORG